Misafirlere çayın yanında ikram edilen ya da kahvaltıların vazgeçilmezi olan dereotlu poğaça tarifimiz ile karşınızdayız. Çocuklarınızın beslenme çantalarına koyabilirsiniz, ara öğün olarak çay ile afiyetle tüketebilirsiniz. İçinde bulunan dereotunun ferahlatıcı kokusu ve hissi sayesinde keyifle tüketeceksiniz.
Bu Yazımızda Neler Öğreneceğiz?
Dereotlu Poğaça Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 3.5 su bardağı un
- Kabartma tozu
- Dereotu
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 adet yumurta
- Yarım çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 130 gr. margarin ya da tereyağı
Dereotlu Poğaça Yapımı
Öncelikle derin bir kabın içinde 130 gram tereyağımızı ya da margarini koyuyoruz. Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağı ilave ederek yarım çay bardağı yoğurt ekliyoruz. Toz şeker, tuz, sirke ve kabartma tozunu da kabın içine ilave ediyoruz. Malzemeleri yavaş yavaş karıştırırken yeteri miktarda un ekleyerek kıvam alana kadar yoğurun.
Hamurunuz kıvama gelince küçük küçük doğradığınız dereotlarını hamurun içine ilave ediniz. Daha sonra ceviz büyüklüğünde hamurlarınızı top top yapıp birbirinden ayrı bir şekilde dinlenmeye bırakın. Dinlenme sürecinden sonra yumurta sarısını hamurun üzerine sürebilirsiniz. 180 derecede önceden ısıttığınız fırının içine hamurunuzu gönderebilirsiniz.
Püf Noktaları:
Tüm malzemeleriniz oda sıcaklığında olmalıdır. Unu ilave ederek bir defada ilave etmeyiniz. Yavaş yavaş ekleyerek ilave ederseniz daha iyi bir kıvam elde edebilirsiniz. Sirke kullanımı sayesinde poğaçanızda kıyır bir kıvam ve ağıda dağılma özelliği elde edebilirsiniz. Pişme işleminden sonra tüketemediğiniz fazla kalan poğaçaları buzluğa koyarak muhafaza edebilirsiniz.
Dereotlu Poğaça Kalorisi
100 gram dereotlu poğaçanın içinde;
- 278 kalori (Kcal)
- 9.52 gr. protein
- 14.35 gr. yağ
- 27.39 gr. karbonhidrat
bulunmaktadır.
Daha fazla lezzetli tariflere ulaşmak için buraya tıklayarak blog sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.