Evinizde keyifle yapacağınız tandır ekmeği tarifimizle karşınızdayız! Bugün, sizlerle evde tandır ekmeği nasıl yapılır sorumuza cevap bulacağız. Doyuruculuğu yüksek, yapımı kolay olan bir ekmek tarifi olarak karşımıza çıkmakta. Tüm yapım aşamalarına şahit olacağınız ve besleyici olan bu ekmeğin tarihteki önemini anlayarak başlayalım. Tandır ekmeğinin kökeni, binlerce yıl öncesine, Orta Asya’dan Anadolu’ya uzanan göç yollarına dayanır....
Çatlak kurabiye tarifimiz, dışının hafifçe çatlayıp pudra şekeriyle bezenmiş görüntüsüyle ilk bakışta cezbeden; ısırdığınızda ise yumuşacık iç dokusuyla sıcak bir sarılma hissi veren bir tatlıdır. Ev yapımı rahatlığını ve şık sunumunu bir arada sunması, onu sabah kahvelerinden akşam çaylarına, misafir ağırlamalarından hediye sepetlerine kadar her ortam için uygun kılar. Yapımı zor görünse de sadeliğiyle damakları...
Yaz aylarının bunaltıcı sıcaklarını geride bırakırken, kışın soğuk günlerinde içinizi ısıtacak kış tatlısı tariflerimiz tam da aradığınız şey. Kış tatlısı tarifleri, hem pratik hem de lezzetli oluşlarıyla sizi sıcacık bir atmosfere davet ediyor. Şimdi, soğuk havaların keyfini çıkarırken yapabileceğiniz en lezzetli tatlıları keşfetmeye ne dersiniz? Kışın yoğun ve bazen gri atmosferinde, tatlılar sadece damakları şenlendirmekle...
Pastaneden aldığınızda damağınızda kalan o lezzeti, şimdi kendi mutfağınızda yapabileceğiniz kandil simidi tarifimizle sizlere sunuyoruz. Kandil simidi, gevrek dokusu ve üzerindeki bol susamıyla pastane tezgâhlarının en çok aranan klasiklerinden biridir. Çayın yanına en çok yakışan atıştırmalıklardan biri olan bu minik simitler, özel günlerde olduğu kadar günlük sofralarda da kendine yer bulur. Pastane usulü tarifimiz sayesinde,...
Pamuk gibi olacak puf poğaça tarifi ile karşınızdayız. Kabaracak şekilde yumuşak yapmak basit gibi görünse de birçok püf noktası bulunmakta. Hamurun doğru kıvamda olması, mayanın yeterince aktif olması ve doğru pişirme sıcaklığı gibi detaylar, poğaçanın mükemmel olmasını sağlayacak unsurlar arasında yer alıyor. Bu tarifimizde, her bir adımda nelere dikkat etmeniz gerektiğini ve lezzetli, kabarık puf...
Merak edilen tavuklu sezar salata tarifi için en doğru yerdesiniz. Basit bir salata gibi görünse de yapımı dikkat gerektirir. Ana yemek gibi doyurucu fakat kalorisi az olan tavuklu sezar salata tam size göre! Klasik Sezar’ın kremamsı dokusunu korurken taze malzemeler ve hafif tavuk dokunuşuyla sofranıza ferahlık katacak. Ev yapımı krutonların çıtırlığı ve Parmesan’ın keskin tadıyla...
Evde Alman pastası olarak da bilinen orijinal berliner tarifi için doğru yerdesiniz. Alaybeyi Un olarak, en lezzetli berliner tarifini birlikte yapacağız. Tarifimize geçmeden önce berliner hakkında bilgilere göz atalım. Berliner, dışı altın sarısı kızarmış, içi sıcak ve yumuşacık dolgusuyla damağınıza neşe saçan bir Almanya klasiği. En temel hâlinde; un, yumurta, süt ve tereyağıyla yoğrulmuş mayalı...
Kıyır kıyır midye tatlısı tarifi ile karşınızdayız. Bazı tatlılar vardır, bir lokmasıyla sadece damakta değil, anılarda da yer eder. İşte midye tatlısı, tam da böyle bir tatlı. Zarif şekliyle sofralarda göze hitap eden, çıtır çıtır hamur katmanlarının arasındaki cevizle ruhu şenlendiren bir lezzet. Bu yazıda sana adım adım, evde kolayca hazırlayabileceğin, tam kıvamında kıyır kıyır...
Kete, birçok kişi için sadece bir hamur işi gibi görünse de, aslında mutfağın içinde geçen sessiz ama kıymetli bir zaman dilimidir. Kete tarifi, hamurun yoğrulmasından, katlarının özenle açılmasına, fırından çıkan ilk tepsinin kokusuna kadar her aşamasında bir emek, bir sabır gizlidir. Özellikle Anadolu’nun pek çok köşesinde, kete sadece karın doyurmaz; aynı zamanda aileyi bir araya...
Sıradan tarifleri unutun. Evde yapabileceğiniz orijinal kruvasan tarifi ve yapımı ile karşınızdayız. Hızlı ve pratik bir şekilde bu tarifimizi yapabileceksiniz. Milföyden kruvasan tarifi yapmanız sandığınızdan daha kolay! Kruvasan denildiğinde ilk akla gelen ülke tabii ki Fransa’dır. Bu tarifimizle Paris’in sokaklarında kruvasan eşliğinde kahvenizi yudumlarken gibi hissedeceksiniz. Orijinal Fransız kruvasanında kullanılan tüm malzemelerimizi ve tarifimizi sizlerle...
